料理

料理を日々楽しむ– Enjoying Everyday Cooking (Simple Home Meals)

田舎暮らしの中で日々料理を楽しむ
草花

タデアイ(藍)を自家栽培する

 今年のチャレンジとして藍を自家栽培して、藍染めをやってみようと思い記事にします。結果として栽培は珍しく成功して、藍の生命力の強さを感じました。 なぜ藍染めをしようと思ったのか  なぜ藍染めをやるに至ったかは、私はなんでもゼロ...
料理

自家製のものをつくる~自家製ドリンク/お酒– Making Homemade Drinks & Alcohol (Fermentation and Kitchen Craft)

自家製のものを作る魅力について 昔から手仕事や保存食に憧れをいだいている私。それも季節ごとに楽しんでいく。 季節の野菜や果物を自身で育て保存食を作る。出来上がったものを買うのは簡単なんだけれど、自家製のものにとても魅力を感じて...
DIY

庭に滑り台をDIY– DIY Backyard Slide Build (Outdoor Play Equipment)**

 毎年、子供の日には何か遊具をDIYして子供たちにプレゼントするのですが、2024年の今年は滑り台を作ることにしました。 材料は廃材で。材料費は0円。  昨年末くらいから、色々な方から木材などの部材を廃材としてもらっていたので...
季節の保存食

樹液からシロップを作る~今年は白樺樹液も挑戦– Making Tree Sap Syrup – This Year Trying Birch Sap Too (Natural Foraging & Syrup Making)

3月オニグルミ、4月白樺樹液からシロップを作る  昨年、初めてオニグルミの樹液からシロップを作った。今年もまた3月雪がまだ残る中、オニグルミの樹液作りが始まった。昨年作ったオニグルミの樹液は、知人からも大好評であった。自家製プリン、...
草花

春~5年を迎えて咲いた桜– Spring – Our Cherry Tree Bloomed After Five Years

2024年:GWに桜が咲いたよ。 写真:ソメイヨシノ この土地に引っ越して5年目を迎えます。荒れた土地を更地にして一から作り始めたお庭。庭の木々達が毎年少しずつ大きくなり、花をつけ、実をつけ成長してくれていた。「今年や...
ニワトリ

北海道で3年経過した鶏小屋について– Our Chicken Coop After Three Years in Hokkaido (Cold-Region Poultry Keeping)

 鶏小屋を建ててから3年が過ぎ、4年目に突入した現在の鶏小屋について書こうと思います。鶏小屋のことを書いているブログは多くはありませんが、多少はあります。そのなかでも、北海道でDIYした鶏小屋がどんな経過を辿っていくのかを書いているブログ...
ニワトリ

動物と暮らすことは生死を受け止めていくこと– Living with Animals Means Facing Life and Death (A Personal Reflection)

ニワトリの突然死。。きょうことのお別れ。 あまり書きたくないことなのですが、その反面とても大切なとこでもあるため書きました。飼っているニワトリの突然死。キツネ等の害獣ではなく昨日まで元気だったニワトリが突然亡くなる。 我が家の...
料理

春の山菜採り~ノビルの群生地発見– Spring Foraging: Discovering a Wild Patch of Nobile Garlic (Allium Hookeri)

ノビルの収穫 DSC_2923 ノビルの群生地~発見。川沿いにありました。 DSC_2920 我が家の近くの森へ山菜探しへ出かけました。4月中旬、風がとっても強い中、子供達連れて森の散策へ。色々な山...
革鞣し

鹿革のタンニン鞣し2023– Deer Hide Vegetable Tanning Process (2023)

 日頃狩猟や有害駆除で、命の恵みをいただいているのですが今回は革の話です。どこから書いていいのか迷うのですが、ここ半年くらいは鹿の革のことばかり考えていました。そうしてようやく形となったので書こうと思ったわけです。  色々と書いてい...
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